Leider lässt das Wetter sehr zu wünschen übrig, aber ich bin ja schon dankbar, dass es das Regnen aufgehört hat und die Kinder in den Garten zum Spielen können.
In dieser Woche hat mich besonders glücklich gemacht:
Schnelles Pfannen-Schaschlik mit Pommes
mmmhhh so lecker!!!
Ein schöner Regen-Spaziergang mit meinem "Kleinen"
und danach all das, was ich Euch hier vorgeschlagen habe!
Beim Großeinkauf habe ich diese zauberhaften Müsli-Packungen entdeckt. Ich bin
ja leider von der Sorte "kaufichweilesgutaussieht"- Typ, zum Leidwesen
meines Mannes...
Juhu, mein Großer hat die Fahrradprüfung bestanden, Applaus!!!
Ich bin so mächtig stolz und er auf sich auch, endlich ist es vorbei,
die Fahrrad-Übungs-Tage.
Diese kleine feine Kosmetik-Täschchen habe ich von einer
ganz lieben Person geschenkt bekommen.
Darin kann ich alle feinen Habseligkeiten, die sonst in meiner Tasche herum fliegen
hinein legen und es sieht immer zauberhaft aus,
wenn ich mit diesem Täschchen zum Frisch-Machen gehe!
Ist es nicht ein Glück, liebe Menschen um sich zu haben,
die einem einfach so eine kleine Freude machen?
Zauberhaften Dank, liebe Katja!!!
Rezept
"Schnelles Pfannen-Schaschlik mit Pommes"
(Aus der "Lecker" Ausgabe Juni 2015 No. 6)
Zutaten für 4 Personen:
* eine Packung (750g) Backofen Pommes-frites
* 500g Schweineschnitzel (ich habe Filet genommen)
* 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
* 1 Zwiebel
* 2 EL Öl
* Salz, Pfeffer, Curry
* 8 EL Ketchup
* 1 EL Essig
* 150 ml Wasser
* Backpapier
Zubereitung:
Backofen auf die Grad vorheizen, wie es auf der Pommes-frites Packung steht. Blech mit Backpapier belegen und die TK-Pommes darauf verteilen und für die auf der Packung angegebenen Zeit backen.
Fleisch trocken tupfen, würfeln. Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen, in Spalten schneiden. Fleisch im Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Paprika, Zwiebel und 2 TL Curry im Bratfett andünsten. Ketchup, 150 ml Wasser, Essig und Fleisch zugeben, 3-4 Minuten köcheln. Abschmecken. Pommes salzen (ich gebe noch etwas Paprika-Pulver darüber), mit Schaschlik anrichten.
Guten Appetit!!!
Zauberhafte Grüße
Kathi